Hähnchenbrust in Senfsauce für die Küchenmaschine
restaurant 4 Portionen
schedule 26 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einer Newlux 5L Küchenmaschine getestet. Denke daran, dass du die Mengen, Zeiten und Zutaten nach deinem Geschmack anpassen kannst.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt4 Hühnerbrüste
- task_alt1 Zwiebel
- task_alt120 ml. von Weißwein
- task_alt120 ml. der Gemüsebrühe
- task_alt100 ml. von Kochsahne
- task_alt2 Esslöffel. altmodischer Senf
- task_altMehl (zum Bemehlen des Hähnchens)
- task_altNatives Olivenöl extra
Rezeptschritt ein Schritt
- Etwas Öl in die Pfanne geben und das Menü FRIED (gebraten) einstellen, Gartemperatur 3, 5 Minuten. Während des Erhitzens die Brüste würzen und bemehlen und die Zwiebel hacken. Wenn das Öl heiß ist, das bemehlte Fleisch dazugeben. Auf beiden Seiten anbraten und beiseite stellen. Wenn noch Zeit übrig ist, das Menü FREÍR abbrechen.
- Wenn nicht genug Öl in der Pfanne ist, etwas mehr hinzufügen und FRIED Menu, Kochtemperatur 2, 10 Minuten einstellen. Die gehackte Zwiebel hinzufügen, würzen und gelegentlich mit dem Spatel umrühren. Nach 5 Minuten den Wein und nach 2 Minuten die Brühe hinzugeben.
- Als Nächstes das Menü SLOW programmieren, Gartemperatur 2, 10 Minuten. Die Brüste und den Senf hinzufügen. In der letzten Minute die Sahne hinzufügen.
- Die Brüste herausnehmen und die Sauce pürieren. Salz hinzufügen, wenn nötig und genießen!
Inhaltsstoffe
- Verwendetes Zubehör: Spachtel
