Peito de frango com molho de mostarda para o robot de cozinha
restaurant 4 porções
schedule 26 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada num robot de cozinha Newlux 5L. Lembra-te que podes ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a teu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt4 peitos de frango
- task_alt1 cebola
- task_alt120 ml. de vinho branco
- task_alt120 ml. de caldo de legumes
- task_alt100 ml. de natas para culinária
- task_alt2 colheres de sopa. mostarda à moda antiga
- task_altFarinha (para enfarinhar o frango)
- task_altAzeite virgem extra
Receita Pasta um passo
- Deite um pouco de óleo na frigideira e coloque o menu FRITO, temperatura de cozedura 3, 5 minutos. Enquanto aquece, temperar e enfarinhar os peitos e cortar a cebola. Quando o óleo estiver quente, juntar a carne enfarinhada. Dourar de ambos os lados e reservar. Se sobrar tempo, anular o menu FREÍR.
- Se não houver óleo suficiente na frigideira, adicione um pouco mais e coloque Menu FRITO, temperatura de cozedura 2, 10 minutos. Juntar a cebola picada, temperar e mexer de vez em quando com a espátula. Quando faltarem 5 minutos, adicionar o vinho e quando faltarem 2 minutos, adicionar o caldo.
- Em seguida, programar o menu SLOW, temperatura de cozedura 2, 10 minutos. Juntar os peitos e a mostarda. No último minuto, juntar as natas.
- Retirar os peitos e triturar o molho. Adiciona sal se necessário e desfruta!
Ingredientes
- Acessórios utilizados: espátula
