Petto di pollo in salsa di senape per il robot da cucina
restaurant 4 porzioni
schedule 26 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in un robot da cucina Newlux 5L. Ricorda che puoi regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a tuo piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_alt4 petti di pollo
- task_alt1 cipolla
- task_alt120 ml. di vino bianco
- task_alt120 ml. di brodo vegetale
- task_alt100 ml. di panna da cucina
- task_alt2 cucchiai. senape all'antica
- task_altFarina (per infarinare il pollo)
- task_altOlio extravergine di oliva
Passaggio recie un passo
- Mettere un po' d'olio nella padella e impostare il menu FRIED, temperatura di cottura 3, 5 minuti. Mentre si scalda, condire e infarinare i petti e tritare la cipolla. Quando l'olio è caldo, aggiungere la carne infarinata. Rosolare da entrambi i lati e mettere da parte. Se avanza tempo, annullare il menu FREÍR.
- Se non c “è abbastanza olio nella padella, aggiungetene un po” di più e impostate Menù al Friggitello, temperatura di cottura 2, 10 minuti. Aggiungere la cipolla tritata, insaporire e mescolare di tanto in tanto con la spatola. Quando mancano 5 minuti, aggiungere il vino e quando ne mancano 2, aggiungere il brodo.
- Programmare quindi il menu LENTO, temperatura di cottura 2, 10 minuti. Aggiungere i petti e la senape. Nell'ultimo minuto, aggiungere la panna.
- Togliere i petti e schiacciare la salsa. Aggiungi il sale se necessario e gustalo!
Ingredienti
- Accessori utilizzati: spatola
