Honig-Soja-Schweinerippchen in der Fritteuse
restaurant 4 Portionen
schedule 55 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einer Newlux 5’5L-Luftfritteuse getestet. Denke daran, dass du die Mengen, Zeiten und Zutaten nach deinem Geschmack anpassen kannst.
Schweinerippchen gehören zu den Gerichten, die im Alltag nicht sehr häufig vorkommen, aber wenn sie zubereitet werden, sind sie ein Hit. Ob mit Barbecue-Soße oder im Ofen gebraten, sie sind ein Gericht, das jeden Gaumen erfreut. Heute stellen wir Ihnen ein Rezept vor, bei dem das Fleisch super saftig und der Geschmack zum Greifen nah ist. Beachten Sie alle unsere Tipps für die Zubereitung von Schweinerippchen mit Honig und Soja in der Fritteuse.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt1 kg Schweinerippchen
- task_alt50 g. Honig
- task_alt50 ml. Sojabohnen
Rezeptschritt ein Schritt
- Die Rippchen in 3 Stücke schneiden, so dass sie in den Korb der Fritteuse passen und sich der Geschmack gut verteilt.
- Honig und Soja in einer Schüssel mischen, bis eine einheitliche Sauce entsteht.
- Die Rippchen in eine Schüssel legen und die vorherige Mischung darüber geben. 15 Minuten marinieren lassen, damit sie gut durchtränkt sind.
- Nach 10 Minuten Marinieren heizen Sie die Fritteuse mit dem Automatikmenü vor.
- Nach der Mazerationszeit die Rippchen abtropfen lassen und in den Korb auf ein Stück Backpapier legen (der Mazerationssaft ist für das Einstreichen der Rippchen während des Garens reserviert). Die Rippchen mit dem Saft bestreichen und 40 Minuten lang bei einer Temperatur von 180 Grad von Hand garen.
- Wir öffnen den Korb, um ihn alle 6-8 Minuten weiter zu streichen. Nach der Hälfte der Garzeit, d. h. nach 20 Minuten, drehen Sie ihn um und streichen ihn bis zum Ende des Programms weiter.
- Wenn die gesamte Zeit verstrichen ist, müssen wir sie nur noch auf den Teller bringen und servieren.
Inhaltsstoffe
- Bei dem Rezept für die Honig-Rippchen ist es sehr wichtig, Backpapier in den Korb zu legen, damit die Säfte, die die Rippchen mit Soja und Honig abgeben, nicht austropfen. Auf diese Weise stellen wir auch sicher, dass die Rippchen beim Garen aromatisiert werden.
Verwandte Rezepte
Wenn wir an die Vielfalt der Rezepte denken, die man mit dem Bei Heißluftfritteusen denkt man nur an solche, bei denen Öl ersetzt wird, um ein Lebensmittel auf gesündere Weise zu „frittieren“. Aber dieses Gerät bietet mehr als das: Sie können alles zubereiten, von schmackhaftem Fleisch wie einem eine Ziegenkrone, sogar ein leckeres Dessert oder etwas zum Knabbern wie Auberginenpastete mit schwarzem Knoblauch.
