Schnecken Bourguignonne für programmierbaren Herd (Pretty Woman)
restaurant 2 Portionen
schedule 01 h 15 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einem programmierbaren Newlux 6L Kocher getestet. Denke daran, dass du die Mengen, Zeiten und Zutaten nach deinem Geschmack anpassen kannst.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt350 g. von gekochten Schnecken
- task_alt40 g. Zwiebel
- task_alt30 g. der Butter bei Raumtemperatur
- task_alt15 g. der Petersilie
- task_alt1 Knoblauchzehe
- task_altSalz und Pfeffer
Rezeptschritt ein Schritt
- Zuerst nehmen wir die Schnecken aus ihren Gehäusen und bewahren sie separat auf.
- Dann schälen wir die Zwiebel und den Knoblauch und hacken alles sehr fein. Wir hacken auch die Petersilie. Schneiden Sie die Butter in Stücke.
- Mischen Sie alle Zutaten des vorherigen Schritts, bis Sie eine gleichmäßige Salbe erhalten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Geben Sie etwas von der Mischung auf den Boden jedes Schneckenhauses. Dann setzen wir sie in ihre Häuser und bedecken sie mit ein wenig mehr von der Buttermischung.
- Legen Sie die Schnecken mit dem Kopf nach unten (damit sie sich nicht entleeren) in den Topf und stellen Sie sie für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank.
- Legen Sie die Pfanne in die richtige Position. Abdecken und OVEN Menu, 160 ºC, 10 Minuten einstellen. Viel Spaß!
