Snails Bourguignonne pentru aragaz programabil (Pretty Woman)

Name: Snails Bourguignonne pentru aragaz programabil (Pretty Woman)
Prep time: 75 min
Cook time: 75 min
Ingredients: 350 g. de melci fierți; 40 g. ceapă; 30 g. de unt la temperatura camerei; 15 g. de pătrunjel; 1 cățel de usturoi; Sare și piper

Realizat de @newlux

restaurant 2 porții

schedule 01 h 15 min

Detalii de gătit

Această rețetă a fost testată într-un aragaz programabil Newlux 6L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul dumneavoastră plac.

Produse care pot fi gătite cu

Cuptor programabil 6L : Chef Pot v170

89,95€

Robot de bucătărie 6L Smart Chef v600

108,00€

Ingrediente

task_alt350 g. de melci fierți
task_alt40 g. ceapă
task_alt30 g. de unt la temperatura camerei
task_alt15 g. de pătrunjel
task_alt1 cățel de usturoi
task_altSare și piper

Rețeta pas un pas

În primul rând, scoatem melcii din cochilie și îi păstrăm separat.
Apoi, curățăm ceapa și usturoiul și tocăm totul foarte mărunt. Tocăm și pătrunjelul. Tăiem untul în bucăți.
Se amestecă toate ingredientele de la pasul anterior până se obține un unguent uniform. Se asezonează cu sare și piper.
Punem puțin din amestec în fundul fiecărei cochilii de melc. Apoi le punem în cochilii și le acoperim cu încă puțin din amestecul de unt.
Așezați melcii cu capul în jos (astfel încât să nu se golească) în vas și puneți-i la frigider pentru cel puțin 1 oră.
Așezați tava în poziție. Acoperiți și setați meniul Cuptor, 160 ºC, 10 minute. Bucurați-vă!