Caracóis Bourguignonne para fogão programável (Pretty Woman)
restaurant 2 porções
schedule 01 h 15 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada num fogão programável Newlux 6L. Lembra-te que podes ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a teu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt350 g. de caracóis cozidos
- task_alt40 g. cebola
- task_alt30 g. de manteiga à temperatura ambiente
- task_alt15 g. de salsa
- task_alt1 dente de alho
- task_altSal e pimenta
Receita Pasta um passo
- Primeiro, retiramos os caracóis das suas conchas e guardamo-los separadamente.
- Em seguida, descasque a cebola e o alho e pique tudo muito finamente. Pica-se também a salsa. Cortar a manteiga em pedaços.
- Misturar todos os ingredientes do passo anterior até obter uma pomada uniforme. Tempera com sal e pimenta.
- Colocamos um pouco da mistura no fundo da concha de cada caracol. Depois, colocamo-los nas suas conchas e cobrimo-los com um pouco mais da mistura de manteiga.
- Coloque os caracóis de cabeça para baixo (para que não se esvaziem) no pote e coloque-os no frigorífico durante pelo menos 1 hora.
- Colocar o tabuleiro em posição. Cobrir e programar Menu FORNO, 160 ºC, 10 minutos. Desfrutar!
