Kichererbsen mit Pilzen für den Programmierbaren Kocher
restaurant 4 Portionen
schedule 45 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einem programmierbaren Newlux 6-Liter-Kocher getestet. Denken Sie daran, dass Sie die Mengen, Zeiten und Zutaten nach Ihrem Geschmack anpassen können.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt400 g. getrocknete Kichererbsen (mindestens 8 Stunden eingeweicht)
- task_alt800 ml. der Gemüsebrühe
- task_alt300 g. von kleinen Pilzen
- task_alt500 g. einer reifen Tomate
- task_alt1 Zwiebel
- task_alt1 Möhre
- task_alt¼ roter Pfeffer
- task_alt2 Lorbeerblätter
- task_alt40 ml. Natives Olivenöl extra
- task_altSalz und Pfeffer
Rezeptschritt ein Schritt
- Geben Sie zunächst die Tomate, die Zwiebel, die Karotte und die Paprika in den Mixerbehälter und zerkleinern Sie sie ein wenig, damit sie leichter zu pürieren sind. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Als Nächstes putzen Sie die Champignons.
- Das Öl in die Pfanne geben und das Frittiermenü auf 160 ºC, 12 Minuten einstellen.
- Sobald sie heiß sind, die Champignons hinzufügen. Von Zeit zu Zeit umrühren.
- Nach 4 Minuten die Tomatensauce hinzufügen. Rühre von Zeit zu Zeit um, bis das Programm beendet ist.
- Dann die Kichererbsen und die Brühe hinzufügen. Saison.
- Schließen Sie das Eintopfmenü und stellen Sie es ein: niedriger Druck, 120 ºC, 25 Minuten.
- Viel Spaß!
