Năut cu ciuperci pentru aragazul programabil

Name: Năut cu ciuperci pentru aragazul programabil
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Ingredients: 400 g. năut uscat (pus la înmuiat timp de minimum 8 ore); 800 ml. de bulion de legume; 300 g. de ciuperci mici; 500 g. de roșii coapte; 1 ceapă; 1 morcov; ¼ ardei roșu; 2 frunze de dafin; 40 ml. de ulei de măsline extra virgin; Sare și piper

Realizat de @newlux

restaurant 4 porții

schedule 45 min

Detalii de gătit

Această rețetă a fost testată într-un aragaz programabil Newlux 6L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul plac.

Produse care pot fi gătite cu

Cuptor programabil 6L : Chef Pot v170

89,95€

Robot de bucătărie 6L Smart Chef v600

108,00€

Ingrediente

task_alt400 g. năut uscat (pus la înmuiat timp de minimum 8 ore)
task_alt800 ml. de bulion de legume
task_alt300 g. de ciuperci mici
task_alt500 g. de roșii coapte
task_alt1 ceapă
task_alt1 morcov
task_alt¼ ardei roșu
task_alt2 frunze de dafin
task_alt40 ml. de ulei de măsline extra virgin
task_altSare și piper

Rețeta pas un pas

Mai întâi, puneți roșiile, ceapa, morcovul și ardeiul în carafa blenderului, mărunțindu-le puțin pentru a le face mai ușor de amestecat. Se asezonează cu sare și piper.
Apoi, curățați ciupercile.
Adăugați uleiul în tigaie și setați meniul de prăjire, 160 ºC, 12 minute.
Odată fierbinte, se adaugă ciupercile. Se amestecă din când în când.
După 4 minute, se adaugă sosul de roșii. Se amestecă din când în când până la sfârșitul programului.
Apoi se adaugă năutul și bulionul. Sezonul.
Închideți și setați meniul pentru tocană, presiune scăzută, 120 ºC, 25 de minute.
Bucurați-vă!