Hähnchen-Schawarma-Pita für die Heißluftfritteuse
restaurant 4 Portionen
schedule 02 h 15 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einer Newlux 3’5L-Luftfritteuse getestet. Denke daran, dass du die Mengen, Zeiten und Zutaten nach deinem Geschmack anpassen kannst.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_altHühnchen:
- task_alt600 g. von Hähnchenschenkel
- task_alt1 Esslöffel. von Olivenöl
- task_alt1 Teelöffel. aus Salz
- task_alt1 Teelöffel. von süßem Paprika
- task_alt2 Teelöffel. Kreuzkümmel
- task_alt1 Teelöffel. Knoblauchpulver
- task_alt½ Teelöffel. scharfer Paprika
- task_alt½ Teelöffel. Pfeffer
- task_alt1 Teelöffel. Korianderpulver
- task_altSalsa:
- task_alt250 g. griechischer Joghurt
- task_alt1 Esslöffel. mit Zitronensaft
- task_alt½ Esslöffel. von Dijon-Senf
- task_alt½ Teelöffel. Knoblauchpulver
- task_alt¼ Teelöffel. aus Salz
- task_altFladenbrot:
- task_alt4-6 Fladenbrote
- task_alt4 Kopfsalatblätter
- task_alt2 Tomaten
- task_alt1 Salatgurke
- task_alt10 g. der frischen Petersilie
Rezeptschritt ein Schritt
- Die Hähnchenschenkel in etwa 3 cm dicke Streifen schneiden. Mit dem Olivenöl bestreichen.
- Salz, Paprika, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, scharfes Paprikapulver, Pfeffer und Koriander mischen.
- Gleichmäßig über das Hähnchen streuen und gut vermischen, um es zu überziehen. Das Huhn in eine abgedeckte Tüte oder Schüssel geben und mindestens 1 Stunde (oder bis zu über Nacht) im Kühlschrank marinieren lassen.
- In einer separaten Schüssel den griechischen Joghurt, den Zitronensaft, den Senf, das Knoblauchpulver und das Salz verrühren, um die Sauce für das Fladenbrot herzustellen.
- Schneiden Sie den Salat, die Tomaten, die Gurke und die Petersilie in kleine Stücke, um das Fladenbrot zu belegen.
- Sobald das Hähnchen mariniert ist, legen Sie die Stücke in einer einzigen Schicht in den Korb der Fritteuse und stellen den Roboter für 10 Minuten auf 180º C ein. Möglicherweise müssen Sie das Hähnchen in mehreren Chargen garen.
- Füllen Sie das Fladenbrot mit den gekochten Hähnchenteilen und belegen Sie es mit unserem Gemüse und der Soße.
- Kochend heiß servieren!
