Kürbiscreme für die Küchenmaschine
restaurant 4 Portionen
schedule 35 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einer Newlux 5L Küchenmaschine getestet. Denke daran, dass du die Mengen, Zeiten und Zutaten nach deinem Geschmack anpassen kannst.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt800 g. Kürbis
- task_alt600 ml. der Gemüsebrühe
- task_alt1 große Zwiebel
- task_alt50 ml. von Weißwein
- task_alt50 ml. Natives Olivenöl extra
- task_altSalz und Pfeffer
Rezeptschritt ein Schritt
- Schälen Sie zunächst die Zwiebel und schneiden Sie sie in mittelgroße Stücke.
- Das Öl in die Pfanne geben und das Menü GEBRATEN, Temperatur 2, 10 Minuten einstellen. Sobald es heiß ist, die Zwiebel hinzufügen und würzen. Gelegentlich mit dem Spatel umrühren.
- Während die Zwiebel kocht, den Kürbis schälen und würfeln. Wir behalten uns vor.
- Wenn das Programm noch 2 Minuten läuft, den Wein hinzufügen.
- Sobald das Programm beendet ist, den gewürfelten Kürbis und die Brühe hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Schließen Sie den Deckel und stellen Sie das Menü CREME, Gartemperatur 1, 20 Minuten ein.
- Nach dieser Zeit pürieren, bis Sie eine glatte, feine Creme erhalten.
- Mit etwas Öl beträufelt servieren und genießen!
Inhaltsstoffe
- Verwendetes Zubehör: Spatel.
