Zimtschnecken für die Küchenmaschine

Rezeptschritt ein Schritt

1. Erhitze die Milch in einer Schüssel auf lauwarm. Füge die Hefe und 1 Teelöffel hinzu. Zucker. Bedecke die Mischung mit einem Geschirrtuch und stelle sie für 5-10 Minuten beiseite oder bis sie anfängt zu schäumen.
2. Wenn du fertig bist, füge den restlichen Zucker, das Salz, die geschmolzene Butter, das Ei und 2 Tassen Mehl hinzu und mische es. Gib dann nach und nach das restliche Mehl hinzu.
3. Gib den Teig auf eine gut bemehlte Fläche und knete ihn 1 Minute lang, oder bis er glatt wird. Mit einem Geschirrtuch abdecken und 10 Minuten stehen lassen.
4. Lege ein Blatt Pergamentpapier in die Schüssel der Küchenmaschine.
5. Rolle den Teig auf einer gut bemehlten Fläche zu einem 2 cm dicken Rechteck aus.
6. Für die Füllung streichst du die weiche Butter auf der gesamten Oberfläche aus und streust Zucker und Zimt gleichmäßig über die gesamte Oberfläche.
7. Wir rollen den Teig straff zu einer Rolle und schneiden ihn in 8 gleich große Stücke.
8. Lege die Brötchen in die vorbereitete Form und lege ein Stück Küchenpapier unter den Deckel und verschließe ihn (damit keine Flüssigkeit auf die Brötchen tropft).
9. Stelle die Küchenmaschine auf das Menü "Dessert" bei Temperatur 3 für 90 Minuten ein.
10. Wenn das Backen beendet ist, verrühre den Puderzucker, den Ahornsirup und die Milch und gieße den Zuckerguss über die Zimtröllchen.
11. Kochend heiß servieren!