Mangold mit Kartoffeln für den programmierbaren Herd
restaurant 4-6 Portionen
schedule 45 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einem programmierbaren Newlux 6-Liter-Kocher getestet. Denken Sie daran, dass Sie die Mengen, Zeiten und Zutaten nach Ihrem Geschmack anpassen können.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt2 Kartoffeln
- task_alt500 g. von Mangold
- task_alt1 Zwiebel
- task_alt2 Knoblauchzehen
- task_alt4 Esslöffel. von Olivenöl
- task_alt1 Teelöffel. von Essig
- task_alt1 Esslöffel. von süßem Paprika
- task_alt2 Teelöffel. aus Salz
- task_altWasser zum Bedecken
Rezeptschritt ein Schritt
- Die Kartoffeln mit der Schale in die Pfanne geben und mit Wasser bedecken. Gib 1 Teelöffel Salz und den Essig in das Wasser. Stelle den Herd für 20 Minuten auf das Pasta-Menü ein.
- Während die Kartoffeln kochen, wasche und schneide den Mangold. Trenne das grüne Blatt vom weißen Stiel und schneide die beiden Teile in mundgerechte Stücke.
- Wenn sie gar sind, nimm die Kartoffeln aus dem Wasser und stelle sie beiseite.
- Gib den Mangold in dasselbe Wasser und stelle die Küchenmaschine für 10 Minuten auf das Nudelmenü.
- Schneide in der Zwischenzeit die Zwiebel und den Knoblauch und schäle die Kartoffeln, wenn sie kalt genug sind, um sie zu verarbeiten. Schneide die Kartoffeln in mundgerechte Stücke und stelle sie beiseite.
- Wenn sie gar sind, nimm den Mangold heraus und gib das Wasser dazu. Gib den abgetropften Mangold in eine separate Schüssel.
- Gib das Öl in die Pfanne und schalte die Küchenmaschine für 10 Minuten auf das Menü "Braten". Wenn sie heiß sind, fügst du die Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu und brätst sie ein paar Minuten lang, bis die Zwiebel glasig ist.
- Füge die Kartoffelstücke hinzu und brate sie etwa 5 Minuten lang. Gib das Paprikapulver und einen Teelöffel Salz hinzu und rühre alles zusammen.
- Gib den Mangold in die Pfanne und erhitze ihn für etwa 2 Minuten.
- Kochend heiß servieren!
