Sardinen in eingelegter Sauce für Küchenroboter
restaurant 4 Portionen
schedule 35 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einer Newlux 5L Küchenmaschine getestet. Denke daran, dass du die Mengen, Zeiten und Zutaten nach deinem Geschmack anpassen kannst.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt1 kg große Sardinen (ohne Kopf und Eingeweide)
- task_alt1 Kopf Knoblauch
- task_alt250 ml. von Apfelessig
- task_alt160 ml. Natives Olivenöl extra
- task_alt80 ml. von Weißwein
- task_alt2 Lorbeerblätter
- task_altMehl (zum Panieren der Sardinen)
- task_alt5 g. Pfefferkörner
- task_alt1 Teelöffel. von Paprika
- task_altSalz
Rezeptschritt ein Schritt
- Würze die Sardinen und streue sie in Mehl.
- Gib das Öl in die Pfanne und stelle das Menü FRIED, Kochtemperatur 1, 30 Minuten ein.
- Sobald sie heiß sind, fügst du die Sardinen hinzu und brätst sie auf beiden Seiten an.
- Sobald sie gebräunt sind, gibst du sie in eine Auflaufform.
- In dasselbe Öl die halbierte Knoblauchzehe, die Pfefferkörner und das Lorbeerblatt geben und 2 Minuten lang braten.
- Dann den Wein, das Paprikapulver und den Essig hinzufügen. Mische sie und lass sie bis zum Ende des Programms kochen.
- Das Öl über die Sardinen gießen und warm werden lassen.
- Bewahre sie vor dem Servieren 2 Tage im Kühlschrank auf, damit sie mehr Geschmack bekommt.
- Viel Spaß!
