Mit Avocado gefüllte Eier für den Programmierbaren Kocher
restaurant 4 Portionen
schedule 25 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einem programmierbaren Newlux 6-Liter-Kocher getestet. Denken Sie daran, dass Sie die Mengen, Zeiten und Zutaten nach Ihrem Geschmack anpassen können.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt8 Eier
- task_alt600 ml. Wasser (um die Eier zu kochen)
- task_altEiswürfel (zum leichten Schälen der Eier)
- task_alt1 Avocado
- task_alt150 g. von Thunfisch in Dosen
- task_alt1 Zitrone
- task_altSalz und Pfeffer
- task_altSchnittlauch (zum Garnieren)
Rezeptschritt ein Schritt
- Gib zuerst das Wasser in die Pfanne, lege das Backblech auf den Boden und lege die Eier darauf.
- Decke ab, schließe das Ventil und stelle das Programm auf das Menü DRUCK, niedriger Druck, 120ºC, 6 Minuten.
- Wenn das Programm beendet ist, entlüfte es durch Drehen des Ventils und lege die Eier in eine Schüssel mit kaltem Wasser und Eis.
- Schäle die Eier, schneide sie in zwei Hälften und entferne vorsichtig das Eigelb.
- Gib das Avocadofleisch, ein paar Tropfen Zitronensaft und eine Prise Salz in eine Schüssel.
- Die Avocado mit einer Gabel zerdrücken und den Thunfisch und das Eigelb dazugeben. Wir mischen.
- Fülle die Vertiefungen des Eiweißes mit der oben genannten Mischung und serviere sie mit Pfeffer und Schnittlauch bestreut.
- Viel Spaß!
Inhaltsstoffe
- Zubehör: Backblech
