Polenta Pizza für die Heißluftfritteuse
restaurant 2 Portionen
schedule 25 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einer Newlux 5’5L-Luftfritteuse getestet. Denke daran, dass du die Mengen, Zeiten und Zutaten nach deinem Geschmack anpassen kannst.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_altGrundlage:
- task_alt250 g. der Instant-Polenta
- task_alt500 ml. von Wasser
- task_altSalz
- task_altToppings:
- task_alt2 Burrata
- task_altIberischer Schinken
- task_alt80 g. geriebener Mozzarella-Käse
- task_alt8 Esslöffel. der zerdrückten natürlichen Tomate
- task_altPesto-Sauce
Rezeptschritt ein Schritt
- Zuerst bereiten wir den Boden vor. Dazu bringst du Wasser und Salz in einem Topf zum Kochen. Wenn es zu kochen beginnt, nimm die Pfanne vom Herd und gib langsam die Polenta hinzu. Rühre weiter, bis du die richtige Konsistenz hast (einen dichten, aber handlichen Teig).
- Lege den Korb der Heißluftfritteuse mit einem Stück Backpapier aus und fette ihn mit etwas Öl ein.
- Gib die Hälfte der Polenta hinein und verteile sie gut auf dem Korb, so dass ein dünner, runder Boden entsteht. Wir können ihn auch in der Form eines Korbes herstellen.
- Schließe und programmiere manuell 200 ºC, 5 Minuten.
- Sobald der Boden gar ist, öffnest du den Korb und gibst einen Boden aus Tomatensoße darauf und verteilst die Hälfte des Käses darauf.
- Schließe den Korb und programmiere 200 ºC, 3 Minuten.
- Nimm die Pizza heraus und bereite die zweite Pizza nach demselben Verfahren zu.
- Füge die Beläge hinzu: iberischen Schinken, Burrata und Pesto nach Geschmack. Viel Spaß!
Inhaltsstoffe
- Dieses Rezept ergibt zwei einzelne Pizzen.
- Sobald die zweite fertig ist, legen wir die erste für 2 Minuten zurück in den Korb der Fritteuse, um beide heiß zu servieren.
