Esta receta ha sido probada en un Robot de cocina con cuchillas de 3L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Bundt cake de manzana y almendra para Robot de cocina
Detalles del cocinado
restaurant 10 raciones
schedule 55 min
Productos con los que se puede cocinar
Robot de cocina Robotmix Multi-Touch RM990
VENTA NO DISPONIBLE €
Ingredientes
- task_alt 100 g. de harina de trigo
- task_alt 100 g. de harina de almendra
- task_alt 2 manzanas
- task_alt 3 huevos
- task_alt 150 g. de azúcar
- task_alt 150 g. de leche
- task_alt 100 g. de aceite de oliva virgen extra suave
- task_alt 60 g. de mantequilla derretida
- task_alt 1 cda. de levadura química
- task_alt 1 cdta. de esencia de vainilla
- task_alt Una pizca de sal
Receta paso a paso
- En primer lugar, precalentamos el horno.
- A continuación, pelamos las manzanas y las cortamos en cubitos. Reservamos.
- Colocamos las cuchillas.
- Introducimos en la jarra el azúcar, los huevos y la esencia de vainilla. Cerramos y programamos velocidad 3, 1 minuto.
- Seguidamente, incorporamos la leche, el aceite y la mantequilla derretida. Cerramos y programamos velocidad 3, 40 segundos.
- A continuación, añadimos los ingredientes secos: harina de trigo, harina de almendra, levadura y sal. Cerramos y programamos velocidad 5, 1 minuto.
- En último lugar, incorporamos la manzana troceada y programamos velocidad 2, 15 segundos.
- Engrasamos un molde de bundt cake y vertemos la masa en el interior.
- Horneamos a 175 ºC, durante 45 minutos aproximadamente. Haced la prueba del palillo para saber que está cocinado.
- Retiramos del horno y dejamos reposar dentro del molde durante 5 minutos. Después, desmoldamos y dejamos enfriar totalmente sobre una rejilla.
- Una vez frío, decoramos con un poco de crema de turrón y un poco de granito de almendra. O con tus toppings preferidos y ¡a disfrutar!
Consejos y accesorios necesarios
- Puedes usar cualquier otro molde de 23-25 cm.
- Accesorios utilizados: cuchillas y espátula
