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Arroz a banda con olla programable

restaurant 4 raciones

schedule 14 min

Receta arroz a banda Newlux

Detalles del cocinado

Esta receta ha sido probada en una Olla programable de 6L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.



Productos con los que se puede cocinar



Ingredientes

  • task_alt 350 g. de arroz bomba
  • task_alt 1/2 mda. de aceite de oliva
  • task_alt 4 tiras de pimiento rojo
  • task_alt 300 g. de calamar
  • task_alt 3 dientes de ajo
  • task_alt 1 mda. de tomate
  • task_alt 1 sobre de colorante
  • task_alt 1 cda. de ñora picada
  • task_alt Caldo de pescado o fumet
  • task_alt Sal


Receta paso a paso

  1. Programamos menú Plancha, tapa abierta, 2 minutos. Añadimos el aceite, y cuando esté caliente, incorporamos, el pimiento, los ajos y el pescado. Sofreímos durante 1 minuto, sin dejar de mover.
  2. Reservamos los pimientos, el ajo. Incorporamos el tomate triturado y sofreímos durante 2 minutos.
  3. Añadimos el arroz, la ñora, el colorante, sal y el fumet. Programamos menú Cocina, baja Presión, 6 minutos.


Consejos y accesorios necesarios

- Consejo: utiliza 1’5 mda. de líquido por cada medida de arroz.

- Accesorio: vaso medidor.







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