Arroz a banda con fornello programmabile
restaurant 4 porzioni
schedule 14 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in una pentola programmabile Newlux da 6 litri. Ricordate che potete regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a vostro piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_alt350 g. di riso bomba
- task_alt1/2 mda. di olio d'oliva
- task_alt4 strisce di peperone rosso
- task_alt300 g. calamaro
- task_alt3 spicchi d'aglio
- task_alt1 mda. pomodoro
- task_alt1 bustina di colorante
- task_alt1 cucchiaio. di ñora tritata
- task_altBrodo di pesce o fumetto
- task_altSale
Passaggio recie un passo
- Impostare il menu del grill, con il coperchio aperto, per 2 minuti. Aggiungere l “olio e, quando è caldo, aggiungere il peperone, l” aglio e il pesce. Friggere per 1 minuto, mescolando continuamente.
- Mettere da parte i peperoni e l'aglio. Aggiungere il pomodoro schiacciato e soffriggere per 2 minuti.
- Aggiungere il riso, la ñora, il colorante, il sale e il fumetto. Programmare il menu Cottura, pressione bassa, 6 minuti.
Ingredienti
- Suggerimento: utilizzare 1,5 cucchiai di liquido per ogni misurino di riso.
- Accessorio: misurino.
