Pasta con pollo al pesto para Robot de cocina
restaurant 4 raciones
schedule 30 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en una Robot de cocina de 5L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt350 g. de pasta
- task_alt1 l. de agua
- task_alt600 g. de pechuga de pollo (cortado en dados)
- task_alt220 ml. de caldo vegetal o de carne
- task_alt150 ml. de nata líquida para cocinar
- task_alt100 g. de queso parmesano rallado
- task_alt100 g. de salsa pesto
- task_alt2 dientes de ajo pelados
- task_alt20 ml. de aceite de oliva virgen extra
- task_alt10 g. de harina
- task_altSal
Receta paso a paso
- Añadimos 10 ml. de aceite a la cubeta y programamos Menú PLANCHA, temperatura de cocción 1, 12 minutos. Mientras se calienta, picamos los dientes de ajo.
- Una vez caliente, introducimos el pollo troceado y los ajos picados. Removemos de vez en cuando hasta finalizar el programa. Retiramos y reservamos.
- Una vez finalizado el programa, añadimos el agua y la pasta.
- Cerramos y programamos Menú PASTA, temperatura de cocción 1, el tiempo que pone en el paquete (8-12 min aprox). Escurrimos la pasta y reservamos. Reservamos un cazo del agua de cocción y el resto lo desechamos.
- A continuación, añadimos a la cubeta los 10 ml. de aceite restantes y programamos Menú FREÍR, temperatura de cocción 1, 6 minutos.
- Una vez caliente, añadimos la harina y removemos constantemente con la espátula hasta que se dore ligeramente.
- Seguidamente, incorporamos el caldo, la nata líquida, el queso y el pesto. Mezclamos hasta que se integren los ingredientes.
- Después, añadimos el pollo y sazonamos. Mezclamos y dejamos que se integren los sabores.
- Una vez finalizado el programa, incorporamos la pasta cocida y el agua de cocción que habíamos reservado.
- Mezclamos con la espátula para que la pasta se impregne bien con la salsa y servimos de inmediato.
- ¡A disfrutar!
Ingredientes
- Accesorios utilizados: espátula
