Salmón con costra de frutos secos para freidora de aire y robot de cocina
restaurant 2 raciones
schedule 15 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en un Robot de cocina con cuchillas de 3L y una freidora de aire de 5’5L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt2 lomos de salmón limpios
- task_alt60 g. de pistachos pelados
- task_alt20 g. de semillas de sésamo
- task_altZumo de ½ limón
- task_alt1 cda. de mostaza
- task_alt1 cda. de aceite de oliva virgen extra
- task_alt½ cda. de miel
- task_altSal y pimienta
Receta paso a paso
- Colocamos las cuchillas.
- Introducimos los pistachos en la jarra y picamos a velocidad 5, 15 segundos. Reservamos.
- Mezclamos en un recipiente el zumo de limón, la mostaza, el aceite, la miel, sal y pimienta.
- Pintamos los lomos de salmón con la mezcla anterior y repartimos por encima los pistachos picados y las semillas de sésamo.
- Introducimos con cuidado los lomos de salmón en la cesta de la freidora de aire y programamos el menú automático PESCADO.
- Comprobamos que estén cocinados y ¡a disfrutar!
