Solomillos de pollo con boniato y castañas para olla programable
restaurant 4 raciones
schedule 25 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en una Olla programable de 6L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt700 g. de solomillos de pollo
- task_alt400 g. de castañas peladas
- task_alt2 boniatos
- task_alt1 cebolla
- task_alt250 ml. de cerveza
- task_alt60 ml. de aceite de oliva virgen extra
- task_alt1 cda. de ajo en polvo
- task_altSal y pimienta
Receta paso a paso
- En primer lugar, pelamos el boniato y lo cortamos en dados no muy grandes. La cebolla la picamos.
- A continuación, salpimentamos los solomillos de pollo y aderezamos con el ajo en polvo.
- Añadimos a la olla el aceite y programamos Menú FREÍR, 180 ºC, 15 minutos. Una vez caliente, incorporamos los solomillos hasta sellar ligeramente. Retiramos.
- Seguidamente, incorporamos el resto de aceite e incorporamos la cebolla y el boniato. Salpimentamos y removemos de vez en cuando hasta finalizar el programa.
- Una vez finalizado el programa, incorporamos las castañas peladas y el pollo. Rociamos la cerveza por encima y tapamos.
- Cerramos y programamos Menú TURBO, presión alta, 130 ºC, 10 minutos.
- ¡A disfrutar!
