Filets de poulet à la patate douce et aux châtaignes pour autocuiseur
restaurant 4 portions
schedule 25 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans un cuiseur programmable Newlux 6L. N’oubliez pas que vous pouvez adapter les quantités, les temps et les ingrédients à votre convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_alt700 g. de filets de poulet
- task_alt400 g. de châtaignes pelées
- task_alt2 patates douces
- task_alt1 oignon
- task_alt250 ml. bière
- task_alt60 ml. d'huile d'olive extra vierge
- task_alt1 cuillère à soupe. ail en poudre
- task_altSel et poivre
Étape de recette une étape
- En premier lieu, nous pelons la patate douce et la coupons en dés pas trop gros. Nous hachons l'oignon.
- Ensuite, nous salons et poivrons les filets de poulet et assaisonnons avec l'ail en poudre.
- Nous ajoutons l'huile dans l'autocuiseur et programmons le Menu FRIRE, 180 ºC, 15 minutes. Une fois chaud, nous incorporons les filets jusqu'à ce qu'ils soient légèrement saisis. Retire-toi.
- Ensuite, nous incorporons le reste d'huile et ajoutons l'oignon et la patate douce. Assaisonne avec du sel et du poivre et remue de temps en temps jusqu'à la fin du programme.
- Une fois le programme terminé, nous incorporons les châtaignes pelées et le poulet. Nous arrosons de bière et couvrons.
- Nous fermons et programmons le Menu TURBO, haute pression, 130 ºC, 10 minutes.
- Bonne lecture !
