Merluza y verduras al vapor con aceite de pimentón para Olla programable
restaurant 4 raciones
schedule 15 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en una Olla programable de 6L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt4 filetes de merluza
- task_alt1 calabacin
- task_alt2 zanahorias
- task_alt200 ml. de agua
- task_alt2 dientes de ajo pelados
- task_alt5 cdas. de aceite de oliva virgen extra
- task_alt½ cda. de pimentón
- task_altSal y pimienta
Receta paso a paso
- En primer lugar, pelamos las zanahorias y las cortamos en tiras. El calabacín lo cortamos de la misma manera.
- Incorporamos el agua en la olla y colocamos la vaporera con los filetes de merluza y las verduras. Salpimentamos.
- Cerramos y programamos Menú VAPOR, presión media, 110 ºC, 6 minutos.
- Retiramos todo y limpiamos bien la olla.
- Añadimos el aceite y programamos Menú PLANCHA, 160 ºC, 2 minutos. Incorporamos los ajos picados y cocinamos hasta que se doren ligeramente.
- Finalizamos el programa e incorporamos el pimentón, sal y pimienta al gusto. Mezclamos bien.
- Servimos el pescado con las verduras por encima y el aceite de pimentón.
- ¡A disfrutar!
