Merlu et légumes vapeur à l’huile de paprika pour le Programmable Cooker
restaurant 4 portions
schedule 15 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans un cuiseur programmable Newlux 6L. N’oubliez pas que vous pouvez adapter les quantités, les temps et les ingrédients à votre convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_alt4 filets de colin
- task_alt1 courgette
- task_alt2 carottes
- task_alt200 ml. de l'eau
- task_alt2 gousses d'ail pelées
- task_alt5 cuillères à soupe. d'huile d'olive extra vierge
- task_alt½ cuillère à soupe de paprika
- task_altSel et poivre
Étape de recette une étape
- Commencer par éplucher les carottes et les couper en lanières. Couper la courgette de la même manière.
- Ajouter l'eau dans la casserole et placer le cuit-vapeur avec les filets de colin et les légumes. Assaisonne avec du sel et du poivre.
- Fermez et programmez le menu STEAM, pression moyenne, 110 ºC, 6 minutes.
- Retirez tout et nettoyez soigneusement le pot.
- Ajouter l'huile et programmer le menu PLANCHA, 160 ºC, 2 minutes. Ajouter l'ail haché et faire cuire jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
- Finir le programme et ajouter le paprika, le sel et le poivre selon le goût. Mélange bien.
- Servir le poisson avec les légumes sur le dessus et l'huile de paprika.
- Bonne lecture !
