Espaguetis de zanahoria con pesto rosso para Robot de cocina
restaurant 4 raciones
schedule 25 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en un Robot de cocina de 6L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt8 zanahorias grandes
- task_alt3 dientes de ajo picados
- task_alt20 g. de piñones
- task_alt20 ml. de aceite de oliva virgen extra
- task_altSal
- task_altQueso rallado (para servir)
- task_altPesto rosso:
- task_alt60 g. de tomate seco en aceite de oliva
- task_alt60 ml. de aceite de oliva virgen extra
- task_alt20 g. de queso parmesano
- task_alt20 g. de piñones
- task_alt1 diente de ajo pelado
- task_alt10 g. albahaca
- task_altSal
Receta paso a paso
- En primer lugar, preparamos el pesto. Para ello, trituramos todos los ingredientes hasta conseguir una mezcla homogénea.
- A continuación, pelamos las zanahorias y con ayuda de un espiralizador hacemos los espaguetis.
- Añadimos el aceite a la olla y programamos Menú PLANCHA, 160 ºC, 10 minutos. Una vez caliente, incorporamos los ajos picados y los piñones. Removemos de vez en cuando.
- Cuando veamos que los ajos empiezan a dorar, incorporamos los espaguetis y sazonamos. Removemos de vez en cuando hasta finalizar el programa.
- Una vez finalizado el programa, añadimos el pesto y mezclamos para que se integren los sabores.
- Servimos con un poco de queso rallado y ¡a disfrutar!
