Tacos de bacalao para Freidora de aire
restaurant 2-4 raciones
schedule 20 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en una Freidora de aire de 3’5L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt500 g. de bacalao fresco (en dados)
- task_alt3 cda. de aceite de oliva
- task_altZumo de 1 lima
- task_alt2 cdtas. de pimentón ahumado
- task_alt1 cdta. de pimentón picante
- task_alt½ cdta. de comino
- task_altSal y pimienta al gusto
- task_alt6-8 tortillas de maíz
- task_alt1 aguacate
- task_altEnsalada:
- task_alt50 g. de mayonesa
- task_altZumo de 1 lima
- task_alt2 cda. de cilantro
- task_alt1 cda. de miel
- task_alt150 g. de col morada
- task_alt150 g. de maíz
Receta paso a paso
- Mezclamos el aceite de oliva, el zumo de 1 lima, el pimentón picante y ahumado, el comino y salpimentamos en un bol y añadimos el bacalao y removemos suavemente para cubrirlos por todos los lados. Apartamos y dejamos marinar durante 15 minutos.
- Mientras tanto, preparamos la ensalada picando la col morada en trozos del tamaño de un bocado Escurrimos el maíz y añadimos la col, el maíz, la mayonesa, el zumo de 1/2 lima, la miel y el cilantro a un bol y removemos para mezclar. Apartamos y tostamos las tortillas de maíz a fuego lento o durante 20 segundos en el microondas.
- Una vez marinado el pescado, lo añadimos a la cesta de la freidora de aire en una sola capa y programamos el robot a 200º C durante 6 minutos.
- Una vez cocido, añadimos la ensalada a las tortillas y coronamos con nuestro fis cocido Servimos con gajos de lima para rociar.
- ¡Servir bien caliente!
