Kabeljauwürfel für Heißluftfritteusen
restaurant 2-4 Portionen
schedule 20 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einer Newlux 3’5L-Luftfritteuse getestet. Denke daran, dass du die Mengen, Zeiten und Zutaten nach deinem Geschmack anpassen kannst.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt500 g. frischer Kabeljau (gewürfelt)
- task_alt3 Eßl. von Olivenöl
- task_altSaft von 1 Limette
- task_alt2 Teelöffel. geräucherter Paprika
- task_alt1 Teelöffel. scharfer Paprika
- task_alt½ Teelöffel. Kreuzkümmel
- task_altSalz und Pfeffer nach Geschmack
- task_alt6-8 Maistortillas
- task_alt1 Avocado
- task_altSalat:
- task_alt50 g. mit Mayonnaise
- task_altSaft von 1 Limette
- task_alt2 Esslöffel. Koriander
- task_alt1 Esslöffel. Honig
- task_alt150 g. von lila Kraut
- task_alt150 g. Mais
Rezeptschritt ein Schritt
- Olivenöl, Saft einer Limette, scharfes und geräuchertes Paprikapulver, Kreuzkümmel sowie Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen und den Kabeljau dazugeben und vorsichtig umrühren, damit er von allen Seiten bedeckt ist. Beiseite stellen und 15 Minuten marinieren lassen.
- In der Zwischenzeit den Salat zubereiten, indem der violette Kohl in mundgerechte Stücke geschnitten wird. Den Mais abtropfen lassen und Kohl, Mais, Mayonnaise, Saft einer halben Limette, Honig und Koriander in eine Schüssel geben und vermischen. Beiseite stellen und die Maistortillas bei schwacher Hitze oder für 20 Sekunden in der Mikrowelle rösten.
- Sobald der Fisch mariniert ist, legen Sie ihn in einer einzigen Schicht in den Korb der Fritteuse und stellen den Roboter für 6 Minuten auf 200º C.
- Nach dem Kochen den Salat auf die Tortillas geben und mit unserem gekochten Fisch belegen. Wir servieren mit Limettenspalten zum Beträufeln.
- Kochend heiß servieren!
