Pollo al florentino para Robot de cocina
restaurant 2 raciones
schedule 35 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en una Robot de cocina de 5L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt2 pechugas de pollo
- task_alt250 g. de espinacas frescas
- task_alt1/3 pimiento rojo
- task_alt3 cda. de nata
- task_alt100 g. de queso untable
- task_alt15 g. de parmesano
- task_alt150 ml. de caldo (opcional)
- task_alt30 g. de harina
- task_alt½ chalota
- task_alt2 dientes de ajo
- task_alt1 cdta. de sal
- task_alt½ cdta. de ajo en polvo
- task_alt¼ cdta. de pimienta
- task_alt2 cdas. de aceite de oliva
Receta paso a paso
- Picamos la chalota y los ajo finamente. Cortamos el pimiento en trozos.
- Cubrimos las pechugas con la harina. Echamos el aceite en la cubeta del robot y programamos el robot al menú Fried durante 20 minutos.
- Cuando esté caliente colocamos las pechugas en la cubeta y las doramos hasta que estén doradas y cocidas completamente, aproximadamente 5 minutos cada lado. Las quitamos del robot y dejamos aparte.
- Programamos la cubeta a menú Fried durante 10 minutos. Echamos el aceite que queda, la chalota y los ajos en la cubeta. Cocinamos durante un minuto. Añadimos los trozos de pimiento y las espinacas y cocinamos unos 5 minutos o hasta que estén bien cocidos.
- Añadimos el queso untable, parmesano, la sal, ajo en polvo, la pimienta y el caldo (si queremos que la salsa esté más líquida) y removemos bien hasta que el queso se derrita. Devolvemos las pechugas y las dejamos calentar.
- Servimos con pasta o arroz y bien caliente.
