Papilla de pollo y verduras para robot de cocina
restaurant 12 raciones
schedule 40 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en un Robot de cocina con cuchillas de 3L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt370 g. de pechuga de pollo limpia y a trozos
- task_alt150 g. de puerros
- task_alt50 g. de aceite de oliva virgen extra
- task_altZanahoria
- task_altJudías verdes
- task_altTomate maduro
- task_altAgua
Receta paso a paso
- Limpiamos bien las pechugas de pollo quitándoles la piel y la grasa y reservamos.
- Lavamos el puerro, lo partimos en dos o tres trozos y lo ponemos en la jarra. Programamos velocidad 4, 8 segundos. Con la espátula, bajamos los restos de puerro de la tapa y del interior de la jarra hacia las cuchillas.
- Incorporamos el aceite y sofreímos programando velocidad 1, 100º, 8 minutos.
- Pasado este tiempo, añadimos las zanahorias y las judías partidas en trozos medianos. Programamos velocidad 4, 6 segundos.
- Incorporamos el tomate y el agua y programamos velocidad 1, 130º, 10 minutos. Posteriormente añadimos la pechuga de pollo reservada y programamos velocidad 1, 100º, 12 minutos.
- Cuando termine el tiempo programado, esperamos unos minutos a que baje un poco la temperatura y programamos velocidad 5, 30 segundos. Después bajamos los restos de las paredes y volvemos a programar velocidad 9, 3 minutos.
Ingredientes
- Consejos: Debe quedar una textura muy fina. Puedes congelar en raciones para tenerlo siempre listo.
- Apto para bebés a partir de 6 meses.
- Salen 12 raciones de 125 g., puedes congelar en raciones para tenerlo siempre listo.
- Debería empezarse sólo con patata, zanahoria y el pollo, incorporando poco a poco más verduras, cuando este sabor ya haya sido aceptado.
- Accesorios: Cuchillas y espátula.
