Galletas de coco y mermelada para Freidora de aire
restaurant 12 raciones
schedule 20 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en una Freidora de aire de 5’5L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt180 g. de harina de trigo
- task_alt80 g. de coco rallado
- task_alt1 huevo
- task_alt80 g. de mantequilla a temperatura ambiente
- task_alt90 g. de azúcar
- task_alt1 cdta. de esencia de vainilla
- task_alt1 cdta. de levadura química
- task_altMermelada
Receta paso a paso
- En primer lugar, batimos la mantequilla junto al azúcar con ayuda de una batidora de varillas durante 2 minutos.
- Luego, incorporamos el huevo y la esencia de vainilla. Batimos durante 1 minuto.
- Seguidamente, incorporamos la harina, 40 g. de coco rallado y la levadura química. Mezclamos hasta integrar.
- Precalentamos la freidora de aire con el menú automático.
- Formamos 14 bolas del mismo tamaño y las pasamos por el coco rallado que habíamos reservado.
- Hacemos un hueco en el centro de cada bolita con ayuda del dedo y colocamos un poco de mermelada.
- Colocamos las galletas en la cesta de la freidora de aire, sin que se toquen.
- Cerramos y programamos de forma manual 180 ºC, 6 minutos.
- Dejamos enfriar y ¡a disfrutar!
