Salmón a la naranja con judías al vapor para Robot de cocina
restaurant 4 raciones
schedule 35 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en un Robot de cocina de 6L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt4 lomos de salmón
- task_alt500 g. de judía perona
- task_alt250 ml. de jugo de naranja
- task_altAceite de oliva virgen extra
- task_alt1 cdta. de maicena (opcional)
- task_altSal y pimienta
Receta paso a paso
- En primer lugar, salpimentamos el salmón.
- Incorporamos en la olla el salmón y el jugo de naranja.
- Encima, colocamos la vaporera con las judías (troceadas o enteras).
- Cerramos y programamos Menú TURBO, presión alta, 130 ºC, 5 minutos.
- Una vez finalizado el programa, si queremos la salsa un poco más espesa, retiramos las judías y el salmón, y añadimos una cucharadita de maicena. Programamos Menú PLANCHA y no dejamos de remover hasta que espese un poco.
- Servimos el salmón con la salsa de naranja por encima y las judías con un chorrito de aceite en crudo y sal al gusto.
- ¡A disfrutar!
