Pastel de pan de molde para Freidora de aire

Receta paso a paso

1. Pelamos y cortamos en juliana la cebolla, limpiamos los champiñones y los cortamos en láminas finas, cortamos el bacón en bastones, pelamos los tomates y los cortamos en rodajas, todos los ingredientes que hemos preparado los reservamos.
2. A la salsa de tomate le añadimos la albahaca y el orégano y reservamos.
3. Mezclamos el queso crema con 3 cucharadas de leche hasta que sea una mezcla más ligera, reservamos la salsa de tomate y la de queso para más adelante.
4. Ponemos una sartén al fuego con 2 cucharadas de aceite, pochamos la cebolla con una pizca de sal durante 7 minutos. Seguidamente, retiramos la cebolla y la reservamos en un plato. En la misma sartén con el aceite que quede salteamos los champiñones durante un par de minutos y los reservamos junto a la cebolla.
5. En la misma sartén; sin nada de aceite salteamos, cocinamos el bacón hasta que esté doradito y después lo reservamos junto a la cebolla y los champiñones.
6. Con un rodillo aplastamos las rebanadas de pan de molde para que queden más finas.
7. Una vez todos los ingredientes listos montamos el pastel. Introducimos un trozo de papel de horno en nuestra cesta de la freidora. A continuación, untamos el fondo con una capa ligera de salsa de tomate. Colocamos encima una capa de pan de molde y untamos el pan con salsa de queso.
8. Seguidamente colocamos una capa de rodajas de tomate y sobre el tomate colocamos una capa de jamón de york, sobre el jamón colocamos una capa de rodajas de queso mozzarella y por encima del queso repartimos una capa ligera de salsa de tomate.
9. Después colocamos encima otra capa de pan y sobre esta, extendemos otra capa de salsa de queso. Encima repartimos la cebolla frita, después los champiñones y a continuación, él bacón. Volvemos a colocar encima otra capa de jamón y sobre el jamón, otra de rodajas de queso mozzarella y salsa de tomate.
10. Volvemos a repetir el proceso y encima, rociamos con la albahaca y el orégano que teníamos reservado.
11. Precalentamos la freidora a 180ºC durante 5 minutos. A continuación, programamos a 180ºC durante 20 minutos o hasta que el resultado sea el deseado.
12. Una vez horneado ya lo tenemos listo para disfrutar, queda jugoso y delicioso