Acelgas con patatas para Olla programable
restaurant 4-6 raciones
schedule 45 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en una Olla programable de 6L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt2 patatas
- task_alt500 g. de acelgas
- task_alt1 cebolla
- task_alt2 dientes de ajo
- task_alt4 cda. de aceite de oliva
- task_alt1 cdta. de vinagre
- task_alt1 cda. de pimentón dulce
- task_alt2 cdta. de sal
- task_altAgua para cubrir
Receta paso a paso
- Echamos las patatas con la piel en la cubeta de la olla y las cubrimos con agua. Añadimos 1 cdta de sal y el vinagre al agua. Programamos la olla a menú pasta durante 20 minutos.
- Mientras cocinan las patatas lavamos y cortamos las acelgas. Separamos la hoja verde del tallo blanco y cortamos las dos partes en tamaño de bocado.
- Cuando estén cocidas, quitamos las patatas del agua y dejamos aparte.
- Con la misma agua, echamos las acelgas y programamos el robot a menú pasta durante 10 minutos.
- Mientras tanto, picamos la cebolla y el ajo y cuando esté enfriada suficiente para manipularlas, pelamos las patatas. Cortamos las patatas en tamaño de bocado y las dejamos aparte.
- Cuando estén cocidas, sacamos las acelgas y echamos el agua. Dejamos las acelgas escurridas en un bol aparte.
- Añadimos el aceite en la cubeta y programamos el robot a menú Frito durante 10 minutos. Cuando esté caliente, añadimos la cebolla y el ajo picado y los freímos durante unos minutos hasta que la cebolla esté translúcida.
- Añadimos los trozos de patata y los freímos durante unos 5 minutos. Añadimos el pimentón dulce y una cdta de sal y removemos todo.
- Añadimos las acelgas a la cubeta y calentamos unos 2 minutos.
- ¡Servir bien caliente!
