Buñuelos de manzana para Robot de cocina
restaurant 4 raciones
schedule 15 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en un Robot de cocina con cuchillas de 3L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt2 manzanas
- task_alt200 g. de harina de trigo
- task_alt1 huevo
- task_alt1 cda. de azúcar
- task_alt1 cda. de levadura química
- task_altAceite de oliva virgen extra suave (para freír)
- task_altAzúcar (para rebozar)
Receta paso a paso
- En primer lugar, pelamos las manzanas y las descorazonamos. Una de las dos, la cortamos en gajos y la otra la troceamos un poco.
- Colocamos en la jarra el eje para procesador de alimentos y el disco en la posición para rebanar. Encima, colocamos la tapa del procesador de alimentos.
- Programamos el menú automático para procesar alimentos. Introducimos los gajos de manzana con ayuda del empujador para cortarla en láminas. Si nos sobra tiempo, cancelamos el programa. Retiramos y reservamos.
- Colocamos las cuchillas en la jarra.
- Introducimos la manzana que habíamos reservado (cortada en trozos), la harina, el huevo, el azúcar y la levadura química.
- Tapamos y programamos el menú automático de amasar, 2 minutos.
- Abrimos y comprobamos que están todos los ingredientes bien integrados.
- Introducimos la manzana cortada en láminas.
- Tapamos y programamos velocidad 2, 10 segundos, giro inverso.
- Con la ayuda de dos cucharitas formamos bolas de masa y las freímos en abundante aceite.
- Colocamos los buñuelos sobre papel absorbente y aún calientes, los rebozamos con azúcar.
- Dejamos enfriar y ¡a disfrutar!
