Arroz en costra con olla programable
restaurant 4 raciones
schedule 12 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en una Olla programable de 6L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt350 g. de arroz bomba
- task_alt200 g. de costilla cerdo
- task_alt2 salchichas
- task_alt1 morcilla de cebolla
- task_alt100 g. de pollo troceado
- task_alt1/2 mda. de aceite de oliva
- task_alt4 huevos batidos
- task_alt2 dientes de ajo
- task_altCaldo básico
- task_altÑora picada
- task_altAzafrán
- task_altSal
Receta paso a paso
- Programamos menú Plancha, 5 minutos, introducimos aceite, ajo, la carne, el embutido y rehogamos, hasta que esté doradito.
- A continuación, añadimos el arroz, la ñora, el azafrán, la sal y mezclamos todo.
- Añadimos el caldo (1 mda. de caldo por cada medida de arroz). Programamos menú Cocina, baja presión, 2 minutos.
- Abrimos la olla programable, y añadimos los huevos batidos encima del arroz. Programamos menú Horno, 5 minutos.
Ingredientes
- Vaso medidor.
