Riso in crosta con fornello programmabile
restaurant 4 porzioni
schedule 12 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in una pentola programmabile Newlux da 6 litri. Ricordate che potete regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a vostro piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_alt350 g. di riso bomba
- task_alt200 g. costine di maiale
- task_alt2 salsicce
- task_alt1 cipolla di sanguinaccio
- task_alt100 g. di pollo tritato
- task_alt1/2 mda. di olio d'oliva
- task_alt4 uova sbattute
- task_alt2 spicchi d'aglio
- task_altBrodo di base
- task_altMacinato di Ñora
- task_altZafferano
- task_altSale
Passaggio recie un passo
- Impostare il menu del grill, 5 minuti, aggiungere l “olio, l” aglio, la carne e la salsiccia e soffriggere fino a doratura.
- Aggiungere quindi il riso, la ñora, lo zafferano, il sale e mescolare il tutto.
- Aggiungere il brodo (1 m di brodo per ogni misurino di riso). Impostare il menu di cottura, pressione bassa, 2 minuti.
- Aprire la pentola programmabile e aggiungere le uova sbattute al riso. Impostare il menu Forno, 5 minuti.
Ingredienti
- Misurino.
