Arroz a banda con olla programable
restaurant 4 raciones
schedule 14 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en una Olla programable de 6L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt350 g. de arroz bomba
- task_alt1/2 mda. de aceite de oliva
- task_alt4 tiras de pimiento rojo
- task_alt300 g. de calamar
- task_alt3 dientes de ajo
- task_alt1 mda. de tomate
- task_alt1 sobre de colorante
- task_alt1 cda. de ñora picada
- task_altCaldo de pescado o fumet
- task_altSal
Receta paso a paso
- Programamos menú Plancha, tapa abierta, 2 minutos. Añadimos el aceite, y cuando esté caliente, incorporamos, el pimiento, los ajos y el pescado. Sofreímos durante 1 minuto, sin dejar de mover.
- Reservamos los pimientos, el ajo. Incorporamos el tomate triturado y sofreímos durante 2 minutos.
- Añadimos el arroz, la ñora, el colorante, sal y el fumet. Programamos menú Cocina, baja Presión, 6 minutos.
Ingredientes
- Consejo: utiliza 1’5 mda. de líquido por cada medida de arroz.
- Accesorio: vaso medidor.
