Mini tartas de Mousse de aguacate para Robot de cocina
restaurant 3 raciones
schedule 10 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en un Robot de cocina con cuchillas de 3L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt80 g. de galletas saladas
- task_alt40 g. de mantequilla derretida
- task_alt2 aguacates grandes
- task_alt100 g. de queso crema
- task_alt30 g. de nata líquida para montar
- task_altRalladura de 1 lima
- task_altSal y pimienta
- task_altToppings:
- task_alt80 g. de salmón ahumado
- task_alt10 g. de alcaparras
- task_altGranos de pimienta rosa
Receta paso a paso
- Colocamos las cuchillas.
- Introducimos en la jarra las galletas y la mantequilla derretida.
- Colocamos la tapa y programamos velocidad 8, 10 segundos.
- Separamos la mezcla en 3 aros de cocina y con ayuda de las manos presionamos para formar una base compacta. Refrigeramos.
- Lavamos la jarra y colocamos las cuchillas.
- Introducimos la pulpa de aguacate, queso crema, nata líquida, ralladura de lima, sal y pimienta al gusto.
- Colocamos la tapa y programamos velocidad 8, 20 segundos.
- Encima de la base de galleta introducimos la mousse de aguacate.
- Desmoldamos y decoramos con unas lonchas de salmón ahumado, unas alcaparras y unos granos de pimienta rosa.
- Refrigeramos hasta el momento de consumir y ¡a disfrutar!
Ingredientes
- Accesorios utilizados: cuchillas
