Crema de verduras asadas para Freidora de aire y Robot de cocina
restaurant 4 raciones
schedule 01 h 00 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en un Robot de cocina con cuchillas de 3L y una freidora de aire de 5’5L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt1 boniato
- task_alt1 berenjena
- task_alt3 zanahorias
- task_alt2 tomates maduros
- task_alt1 cebolla morada
- task_alt1 cabeza de ajos
- task_alt800 g. de caldo vegetal
- task_altAceite de oliva virgen extra
- task_altSal y pimienta
- task_alt1-2 ramas de romero
- task_altQueso feta (para servir)
Receta paso a paso
- En primer lugar, precalentamos la freidora de aire con el menú automático.
- Seguidamente, pelamos el boniato, las zanahorias y la cebolla.
- Cortamos todas las verduras en trozos medianos y la cabeza de ajos la cortamos por la mitad.
- Introducimos todas las verduras en una fuente apta para horno junto al romero. Salpimentamos y rociamos todo con un poco de aceite.
- Colocamos la fuente en la cesta de la freidora de aire, cerramos y programamos de forma manual 180 ºC, 45 minutos. A mitad de tiempo, removemos.
- Colocamos las cuchillas en la jarra.
- Introducimos todas las verduras y su jugo junto al caldo.
- Colocamos la tapa y programamos velocidad 10, 3 minutos.
- Servimos la crema con un poco de queso feta desmenuzado y un chorrito de aceite.
- ¡A disfrutar!
Ingredientes
- Accesorios utilizados: cuchillas
