Tostada caprese para Placa de inducción portátil
restaurant 1 raciones
schedule 15 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en una Placa de inducción portátil Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Ingredientes
- task_alt1 rebanada de pan
- task_alt1 burrata
- task_alt100 g. de tomate cherry
- task_altJamón serrano (al gusto)
- task_altPesto de albahaca (al gusto)
- task_alt1 diente de ajo pelado y picado
- task_alt2 cdas. de aceite
- task_alt1 cda. de miel
- task_alt2 ramitas de romero
- task_altReducción de vinagre balsámico
- task_altSal y pimienta
Receta paso a paso
- En primer lugar, colocamos una sartén sobre la placa de inducción y la encendemos a potencia 4.
- Mientras se calienta, rociamos la rebanada de pan con un poco de aceite por ambos lados.
- Una vez caliente, cocinamos el pan por ambos lados hasta dorar ligeramente. Reservamos.
- Seguidamente, incorporamos a la sartén los tomates lavados, el ajo picado, el aceite, la miel, el romero, sal y pimienta al gusto. Mezclamos de vez en cuando y cocinamos durante unos 2-3 minutos.
- Colocamos sobre la rebanada de pan una capa de jamón, luego la burrata, pesto al gusto, los tomates cherry y un chorrito de vinagre balsámico.
- ¡A disfrutar!
