Tejas de parmesano con melón y anchoa para freidora de aire
restaurant 6 raciones
schedule 15 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en una freidora de aire de 5’5L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt½ cuña de queso parmesano
- task_alt¼ de melón
- task_alt1 lata de filetes de anchoa
- task_altFresas silvestres
Receta paso a paso
- En primer lugar, rallamos el queso parmesano.
- Introducimos en la cesta de la freidora de aire forrada con papel de hornear montoncitos de queso rallado.
- Programamos 180 ºC, 5 minutos aproximadamente o hasta que se funda.
- Retiramos el papel con el queso fundido y colocamos las tejas con mucho cuidado sobre un rodillo y con la mano presionamos ligeramente hasta que se enfríe para que coja la forma.
- Formamos bolitas de melón con un sacabolas.
- Colocamos en el interior de las tejas las bolitas de melón, unas fresas silvestres y una anchoa. ¡A disfrutar!
