Salsa romesco en robot de cocina y freidora de aire
restaurant 4 raciones
schedule 18 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en un Robot de cocina con cuchillas de 3L y una Freidora de aire de 5’5L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt1 tomate maduro
- task_alt1 cebolla
- task_alt2 dientes de ajo
- task_alt2 cdas. de carne de ñora
- task_alt1 hoja de laurel
- task_alt50 g. de avellanas tostadas sin piel
- task_alt50 g. de almendras tostadas sin piel
- task_alt180 g. de aceite de oliva virgen extra
- task_alt20 g. de vinagre de manzana
- task_alt1 guindilla
- task_alt1 rebanada de pan tostado
- task_altSal
Receta paso a paso
- Introducimos en la cesta de la freidora de aire el tomate maduro, la cebolla y los dientes de ajo. Los asamos a 200 ºC, 15 minutos.
- Dejamos enfriar un poco las verduras para no quemarnos, y las pelamos.
- Colocamos las cuchillas en la jarra.
- Introducimos todos los ingredientes excepto el aceite.
- Trituramos a velocidad 8, 20 segundos.
- Después, programamos velocidad 4, 30 segundos y vertemos poco a poco el aceite por la salida de vapor. ¡A disfrutar!
Ingredientes
- Accesorios utilizados: cuchillas.
