Supă maură cu procesor de alimente

Name: Supă maură cu procesor de alimente
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Ingredients: 200 g. vițel; 200 g. de linte uscată; 100 g. de năut fiert; 100 g. de tăieței; 2 coapse de pui; 1 os de vițel; 1 ou; 5 crenguțe de pătrunjel; 3 crenguțe de coriandru; 1 tulpină mică de țelină cu frunze; 1 ceapă mică; 4 linguri. de ulei de măsline; 1 linguriță. unt; 1 cutie de roșii zdrobite; 1 lingură. concentrat de roșii; 1 linguriță. ghimbir; 1 linguriță. chimen; Sare și piper după gust; 2 L bulion sau apă cu 4 cuburi de bulion

Realizat de @newlux

restaurant 6 porții

schedule 45 min

Detalii de gătit

Această rețetă a fost testată într-un robot de bucătărie Newlux 5L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul dumneavoastră plac.

Produse care pot fi gătite cu

Robot de bucătărie multifuncțional 5L | v50

59,90€

Ingrediente

task_alt200 g. vițel
task_alt200 g. de linte uscată
task_alt100 g. de năut fiert
task_alt100 g. de tăieței
task_alt2 coapse de pui
task_alt1 os de vițel
task_alt1 ou
task_alt5 crenguțe de pătrunjel
task_alt3 crenguțe de coriandru
task_alt1 tulpină mică de țelină cu frunze
task_alt1 ceapă mică
task_alt4 linguri. de ulei de măsline
task_alt1 linguriță. unt
task_alt1 cutie de roșii zdrobite
task_alt1 lingură. concentrat de roșii
task_alt1 linguriță. ghimbir
task_alt1 linguriță. chimen
task_altSare și piper după gust
task_alt2 L bulion sau apă cu 4 cuburi de bulion

Rețeta pas un pas

Se toacă mărunt ceapa, precum și crenguțele de pătrunjel, coriandru și țelină. Se taie carnea de vițel în bucăți mici și se pune deoparte.
Setați robotul de bucătărie la meniul Prăjit la temperatura 2 timp de 25 de minute. Se adaugă uleiul și untul în tigaie și se încălzesc. Se adaugă ceapa, pătrunjelul, coriandrul și țelina timp de aproximativ 5 minute. Se adaugă carnea de vită, de pui, oasele de vită, sare, piper, chimen și ghimbir și se amestecă. Se adaugă apoi lintea și stocul sau apa cu cuburi de ciorbă. Se aduce supa la fierbere.
După fierbere, setați robotul de bucătărie la meniul Supă la temperatura 2 timp de 20 de minute. Se adaugă roșiile zdrobite și concentratul de roșii și se amestecă bine. Se închide capacul și se lasă la fiert.
Când mai sunt 5 minute de gătit, se adaugă tăițeii și se lasă să se gătească.
Într-un bol separat, se bate oul.
După terminarea timpului de gătire și în timp ce supa este încă fierbinte, se adaugă oul, amestecând constant. Se servește fierbinte!