Supă castiliană cu ou într-un aragaz programabil

Name: Supă castiliană cu ou într-un aragaz programabil
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 2 căței de usturoi; 1 lingură. de ardei iute; 1 I. de bulion de carne; 100 g. de chorizo; 100 g. de șuncă serrano; 100 ml. de ulei de măsline; 4 ouă; Sare după gust; 1/2 găină; 250 g. de carne slabă; 1 os de șuncă; 1 praz; 1 ceapă; 2 morcovi; 1 nap

Realizat de @newlux

restaurant 4 porții

schedule 30 min

Detalii de gătit

Această rețetă a fost testată într-un aragaz programabil Newlux 6L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul plac.

Produse care pot fi gătite cu

Cuptor programabil 6L : Chef Pot v170

89,95€

Ingrediente

task_alt2 căței de usturoi
task_alt1 lingură. de ardei iute
task_alt1 I. de bulion de carne
task_alt100 g. de chorizo
task_alt100 g. de șuncă serrano
task_alt100 ml. de ulei de măsline
task_alt4 ouă
task_altSare după gust
task_alt1/2 găină
task_alt250 g. de carne slabă
task_alt1 os de șuncă
task_alt1 praz
task_alt1 ceapă
task_alt2 morcovi
task_alt1 nap

Rețeta pas un pas

Mai întâi se face un bulion cu puiul, carnea slabă, osul de șuncă, prazul, ceapa, morcovii și napul.
Setați 1 litru de apă la meniul Presiune, presiune ridicată, 5 minute.
Apoi, se scot ingredientele, se strecoară și se păstrează supa. Apoi adăugați ingredientele pentru supă.
Se curăță usturoiul de coajă și se adaugă întreg. Apoi se taie chorizo și șunca Serrano în bucăți mici.
Se sparg ouăle și se condimentează după gust cu sare și piper. Se adaugă apoi uleiul și se amestecă.
Setați în meniul Stew, 110º, presiune medie, 10 minute.