Kastilische Suppe mit Ei in einem programmierbaren Kocher
restaurant 4 Portionen
schedule 30 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einem programmierbaren Newlux 6-Liter-Kocher getestet. Denken Sie daran, dass Sie die Mengen, Zeiten und Zutaten nach Ihrem Geschmack anpassen können.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt2 Knoblauchzehen
- task_alt1 Esslöffel. von Paprika
- task_alt1 I. Fleischbrühe
- task_alt100 g. von Chorizo
- task_alt100 g. von Serrano-Schinken
- task_alt100 ml. von Olivenöl
- task_alt4 Eier
- task_altSalz nach Geschmack
- task_alt1/2 Huhn
- task_alt250 g. von magerem Fleisch
- task_alt1 Schinkenknochen
- task_alt1 Lauch
- task_alt1 Zwiebel
- task_alt2 Möhren
- task_alt1 Rübe
Rezeptschritt ein Schritt
- Aus dem Huhn, dem mageren Fleisch, dem Schinkenknochen, dem Lauch, den Zwiebeln, den Möhren und der Rübe eine Brühe herstellen.
- 1 Liter Wasser auf das Menü Druck, hoher Druck, 5 Minuten einstellen.
- Dann die Zutaten entfernen, abseihen und die Brühe aufbewahren. Dann die Zutaten für die Suppe hinzufügen.
- Den Knoblauch schälen und im Ganzen hinzufügen. Dann die Chorizo und den Serrano-Schinken in kleine Stücke schneiden.
- Die Eier aufschlagen und mit Salz und Pfeffer würzen. Dann das Öl hinzufügen und umrühren.
- Im Menü „Eintopf“ einstellen, 110º, mittlerer Druck, 10 Minuten.
