Honey Cornbread (rețetă americană) în Robot de bucătărie și Air Fryer

Name: Honey Cornbread (rețetă americană) în Robot de bucătărie și Air Fryer
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 90 g. de unt topit; 345 g. de kefir; 70 g. miere; 30 g. zahăr; 100 g. de făină; 130 g. de făină de porumb; 6 g. de praf de copt; 2 g. de bicarbonat de sodiu; 1 g. de sare; 2 ouă bătute

Realizat de @newlux

restaurant 8 porții

schedule 25 min

Detalii de gătit

Această rețetă a fost testată într-un robot de bucătărie cu lamă de 3L și într-o friteuză cu aer Newlux de 3,5L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul dumneavoastră plac.

Produse care pot fi gătite cu

Air Fryer 2L | Air Power v20

Nu sunt disponibile

Air Fryer 3.5L : Air Power v35

Nu sunt disponibile

Air Fryer 5.5L | Air Power v55

Nu sunt disponibile

Ingrediente

task_alt90 g. de unt topit
task_alt345 g. de kefir
task_alt70 g. miere
task_alt30 g. zahăr
task_alt100 g. de făină
task_alt130 g. de făină de porumb
task_alt6 g. de praf de copt
task_alt2 g. de bicarbonat de sodiu
task_alt1 g. de sare
task_alt2 ouă bătute

Rețeta pas un pas

Puneți atașamentul de amestecare în ulcior.
Se amestecă untul topit, ouăle, kefirul, zahărul și mierea în carafă la viteza 2 timp de 20 de secunde.
Într-un bol separat, se cerne împreună făina, mălaiul, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea.
Se adaugă ingredientele uscate în vasul cu ingredientele umede și se amestecă la viteza 2 timp de 1 minut.
Preîncălziți friteuza cu aer la 160 ºC timp de 5 minute.
Pregătiți o tigaie de 22 cm (aceasta este pentru friteuza de 5,5 L, pentru friteuza de 3,5 L va trebui să folosiți 2 tigăi de 16 cm pentru a se potrivi coșului) prin acoperirea cu un strat foarte subțire de unt și pudrarea cu făină pentru a preveni lipirea pâinii.
Se toarnă aluatul în tigaie și se pune tigaia în coșul aparatului de prăjit cu aer. Coaceți la 160º C timp de 20-22 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată.
Îl servim stropit cu miere și foarte fierbinte!

Ingrediente

Accesorii utilizate: dispozitiv de amestecare
Această pâine este renumită pentru textura sa sfărâmicioasă. Dacă o preferați mai puțin sfărâmicioasă, folosiți un pic mai multă făină și mai puțină făină de porumb, deoarece aceasta o va face mai unificată.