Friptură de fileu cu jurnal de capră și sos de cireșe pentru Robot de bucătărie
restaurant 4 porții
schedule 35 min
Detalii de gătit
Această rețetă a fost testată într-un robot de bucătărie Newlux 5L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul dumneavoastră plac.
Produse care pot fi gătite cu
Ingrediente
- task_alt4 bucăți de friptură de mușchi de vită
- task_alt4 bucăți de buștean de capră
- task_alt300 g. de cireșe
- task_alt180 ml. de vin de Porto
- task_alt120 ml. de bulion de legume
- task_alt1 măr
- task_alt1 praz
- task_alt1 morcov
- task_altUlei de măsline extravirgin
- task_altSare
Rețeta pas un pas
- Mai întâi, pregătim sosul. Pentru a face acest lucru, curățați cireșele de sâmburi și tocați mărul, prazul și morcovul.
- Se adaugă puțin ulei în tigaie și se setează meniul FRIED, temperatura de gătit 2, 10 minute. După ce s-a încins, se adaugă legumele, mărul și un vârf de sare. Se amestecă ocazional cu spatula.
- Când programul este gata, adăugați vinul de Porto și supa. Închideți capacul și setați meniul GISH, temperatura de gătit 2, 8 minute.
- După ce s-a terminat programul, se mixează cu un blender până se obține un sos fin. Ne rezervăm.
- Setați meniul PLANCHA, temperatura de gătit 3, 5 minute și gătiți fileurile. Odată gătite, condimentați-le.
- Se servesc fileurile cu o bucată de brânză de capră și sosul deasupra. Bucurați-vă!
Ingrediente
- Acest sos este perfect pentru carnea roșie.
- Îl putem păstra în congelator și îl putem folosi oricând dorim.
Rețete relaționate
Fără lactoză
Tăiței cu carne de vită și ciuperci pentru robotul de bucătărie (Blade Runner)
Ver más
Băuturi, înghețată și sorbeturi
Milkshake cu înghețată de vanilie în Robotul de bucătărie (Pulp Fiction)
Ver más
Deserturi și dulciuri
Tort cu ciocolată și cremă pentru robotul de bucătărie (Lilo & Stich)
Ver más