Curry de pui cu lapte de cocos peste orez basmati pentru Robotul de bucătărie

Name: Curry de pui cu lapte de cocos peste orez basmati pentru Robotul de bucătărie
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Ingredients: 500 g. de piept de pui; 400 ml. de lapte de cocos; 1 ceapă mare; 3 linguri. de roșii prăjite; 2 linguri. de amestec de condimente (curry, turmeric, ghimbir, chimen...); Ulei de măsline extravirgin; Sare; Garnitura:; 200 g. de orez basmati; 400 ml. de apă; 1 cățel de usturoi; Ulei de măsline extravirgin; Sare

Realizat de @comidadediez

restaurant 4 porții

schedule 35 min

Detalii de gătit

Această rețetă a fost testată într-un robot de bucătărie Newlux 5L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul dumneavoastră plac.

Produse care pot fi gătite cu

Robot de bucătărie multifuncțional 5L | v100

Nu sunt disponibile

Ingrediente

task_alt500 g. de piept de pui
task_alt400 ml. de lapte de cocos
task_alt1 ceapă mare
task_alt3 linguri. de roșii prăjite
task_alt2 linguri. de amestec de condimente (curry, turmeric, ghimbir, chimen...)
task_altUlei de măsline extravirgin
task_altSare
task_altGarnitura:
task_alt200 g. de orez basmati
task_alt400 ml. de apă
task_alt1 cățel de usturoi
task_altUlei de măsline extravirgin
task_altSare

Rețeta pas un pas

Setați meniul FRIED. Temperatura de gătire 2, 1 minut. Adăugați puțin ulei în tigaie și, în timp ce se încălzește, curățați și tocați usturoiul. Odată încins, adăugați usturoiul și prăjiți-l timp de 30 de secunde cu ajutorul spatulei. Apoi adăugați orezul și prăjiți-l pentru restul timpului.
Când programul se termină, setați meniul OREZ și adăugați apa și un vârf de cuțit de sare. Acoperiți și gătiți timp de aproximativ 12 minute.
În timp ce orezul se fierbe, se toacă ceapa și se taie puiul și se condimentează.
Când orezul este fiert, scoateți-l.
După terminarea programului, adăugați puțin ulei în tigaie și setați meniul FRIED, temperatura de gătit 2, 7 minute. Când este fierbinte, adăugați ceapa și gătiți timp de 3 minute. Se amestecă ocazional cu spatula. Când mai sunt 4 minute, se adaugă puiul și condimentele. Se amestecă din când în când pentru a nu se bloca și a se găti uniform.
Apoi, programați meniul tocană, temperatura de gătit 2, 15 minute. Adăugați roșiile prăjite și laptele de cocos. Se amestecă și se acoperă. Când mai sunt 5 minute, dacă vrem ca sosul să mai scadă puțin, deschideți capacul și lăsați să se termine de gătit cu capacul deschis. Din când în când, se amestecă cu o spatulă pentru a nu se bloca.
Se servește cu o bază de orez și puiul deasupra cu puțin sos. Bucurați-vă!