Caril de frango com leite de coco e arroz basmati para o Kitchen Robot
restaurant 4 porções
schedule 35 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada num robot de cozinha Newlux 5L. Lembra-te que podes ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a teu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt500 g. de peito de frango
- task_alt400 ml. de leite de coco
- task_alt1 cebola grande
- task_alt3 colheres de sopa. de tomate frito
- task_alt2 colheres de sopa. de mistura de especiarias (caril, curcuma, gengibre, cominhos...)
- task_altAzeite virgem extra
- task_altSal
- task_altDecorar:
- task_alt200 g. de arroz basmati
- task_alt400 ml. de água
- task_alt1 dente de alho
- task_altAzeite virgem extra
- task_altSal
Receita Pasta um passo
- Selecionar o menu FRITO, temperatura de cozedura 2, 1 minuto. Colocar um pouco de óleo na frigideira e, enquanto esta aquece, descascar e picar o alho. Quando estiver quente, juntar o alho e fritar durante 30 segundos com a ajuda da espátula. De seguida, adicionar o arroz e fritar durante o tempo restante.
- Quando o programa terminar, selecione o menu ARROZ e adicione a água e uma pitada de sal. Cobrir e cozer durante cerca de 12 minutos.
- Enquanto o arroz coze, pique a cebola e corte o frango e tempere-o.
- Quando o arroz estiver cozido, retire-o.
- Uma vez terminado o programa, coloque um pouco de óleo na frigideira e selecione o menu FRITO, temperatura de cozedura 2, 7 minutos. Quando estiver quente, juntar a cebola e cozinhar durante 3 minutos. Mexe de vez em quando com a espátula. Quando faltarem 4 minutos, adicione o frango e os temperos. Mexa de vez em quando para que não fique agarrado e cozinhe uniformemente.
- Em seguida, programar o menu estufado, temperatura de cozedura 2, 15 minutos. Juntar o tomate frito e o leite de coco. Misturar e tapar. Quando faltarem 5 minutos, se quisermos que o molho reduza um pouco mais, abrir a tampa e deixar acabar de cozer com a tampa aberta. De vez em quando, mexer com uma espátula para que não fique agarrado.
- Servir com uma base de arroz e o frango por cima com um pouco de molho. Enjoy!
Ingredientes
- Acessórios utilizados: batedor, cesto e lâminas.
